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1、尽可能多摄入富含叶酸的食物,如肝、绿叶蔬菜、豆类、柑橘类水果和谷物等。例如每天50g肝脏、200g绿叶蔬菜、30g核桃、50g豆类。
2、由于叶酸是一种水溶性维生素,热稳定性不佳,天然叶酸极易在烹饪过程中流失。
3、正常情况下,人体每日叶酸的摄入量维持在3ug(kg·bw),可维持3-4个月不出现叶酸缺乏症。既往研究提示0.8mg/天的叶酸具有最佳的降低Hcy的作用,和预防脑卒中的有效性及安全性。
4、实际应用中请根据医嘱结合年龄和每日饮食摄入量调整口服补充剂量。